Las autoridades sanitarias nacionales emitieron una alerta por un lote específico de queso cremoso de la marca La Serenísima, tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar listeriosis, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente grave.
La advertencia fue difundida por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), luego de controles oficiales realizados sobre el producto identificado como Queso de pasta blanda Cremón doble crema, correspondiente al lote 2703.
Como medida preventiva, se ordenó el retiro inmediato del mercado de ese lote puntual y su destrucción, además de la suspensión transitoria de la producción vinculada al mismo, mientras se llevan adelante análisis ambientales y sanitarios para determinar el origen de la contaminación.
Desde los organismos aclararon que no se trata de una retirada general de los productos de La Serenísima, sino de una acción focalizada sobre ese lote específico. Sin embargo, recomendaron no consumir el producto en caso de haber sido adquirido, incluso si se encuentra congelado o almacenado, aunque ya haya superado su fecha de vencimiento.
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar cuadros leves en personas sanas, pero representa un riesgo mayor para mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados, en quienes puede derivar en complicaciones severas.
Ante la sospecha de haber consumido el producto y presentar síntomas como fiebre, dolor muscular, diarrea o malestar general, se aconseja consultar de inmediato con un profesional de la salud y evitar la automedicación.
Las autoridades sanitarias continúan con el seguimiento del caso y reiteraron la importancia de respetar las alertas alimentarias como parte de las medidas de prevención y cuidado de la salud pública.
